Schaubrauen im Appenzeller Land

Juli 2007. Im Rahmen eines Anlasses des Vereins Pro Kabier, brauten die Vereinsmitglieder zusammen mit Scherlibräu das exklusive 'Alp Spitz Bier'.

Scherlibräu packte die mobile Brauanlage in einen Anhänger und reist ins schöne Appenzeller Land. Auf Einladung von Sepp Dähler, dem Erfinder des Kabier-Fleisches (www.kabier.ch) brauten wir zusammen mit den Vereinsmitglieder ein spezielles Bier. Dies geschah auf der Alp Spitz, welche dem Bier auch gleich den Namen gab. Neben dem eigentlichen Brauen konnten sich die Teilnehmer auch mit diversen Köstlichkeiten aus dem Kabiersortiment verpflegen.

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